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Chrissy Teigen: Ihr Apfel-Möhren-Salat ist blitzschnell gemacht!

Chrissy Teigen verrät uns ihr Geheimrezept für ihren blitzschnellen Apfel-Möhren-Salat!

Chrissy Teigen: Exotische Entenkeule an Weihnachten! Das ist ihr Geheimrezept!
Chrissy Teigen: Exotische Entenkeule an Weihnachten! Das ist ihr Geheimrezept! Getty Images

Du bist ein absoluter Salat-Fan? Dann darfst du dir dieses Rezept von Chrissy Teigen nicht entgehen lassen!

Zutaten für ca. 4 Personen:

2 EL (ca. 20 g) Sonnenblumenkerne · 1 kleiner Kopf (ca. 350 g) Eisbergsalat · 250 g Möhren · 2 kleine Äpfel (ca. 300 g) · 1 Bund (ca. 150 g) Lauchzwiebeln · 2 EL Weißweinessig · 3 EL Zitronensaft · 1 EL Zucker Salz · Pfeffer · 4–5 EL Sonnenblumenöl

So wird es gemacht:

  • Sonnenblumenkerne leicht rösten, herausnehmen, auskühlen lassen. Salat in Streifen schneiden. Möhren raspeln. Äpfel in Spalten schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
  • Essig, Zitronensaft, Zucker, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen. Salat, Möhren, Äpfel und Lauchzwiebeln mit der Vinaigrette mischen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Ca. 30 Minuten; Pro Portion ca. 230 kcal; E 3 g, F 12 g, KH 24 g

Diese drei Lunch-Box-Ideen sind ein MUSS für jede Mittagspause:

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