Halle Berry: Schlemm dich Schlank mit ihren Puten-Hackbällchen mit Zoodles!

Halle Berry ist nicht nur eine erstklassige Schauspielerin, sondern auch eine leidenschaftliche Köchin! Dies zeigt sie nun zumindest mit ihren Puten-Hackbällchen mit Zoodles!

Halle Berry: Schlemm dich Schlank mit ihren Puten-Hackbällchen mit Zoodles!
Halle Berry: Schlemm dich Schlank mit ihren Puten-Hackbällchen mit Zoodles! Foto: Getty Images

Die Feiertage sind vorbei, dass Schlemmen hat ein Ende! Doch was machen wir, um die unnötigen Pfunde wieder los zu werden? Mit den Puten-Hackbällchen mit Zoodles von Halle Berry liegst du goldrichtig...

Zutaten für 4 Personen:

200 g Putenhack · 1 Eiweiß · Salz · Pfeffer · 2 EL Pflanzenöl · 3 EL Honig · 60 ml Sojasoße · 60 ml Tomatensaft · 300 g Kirschtomaten · 4 EL Olivenöl · 2 Knoblauchzehen · 2 Zweige Thymian · 2 Zweige Rosmarin · 3 große Zucchini

So wird es gemacht:

  1. Hack mit Eiweiß vermengen und würzen. Zu kleinen Bällchen formen. In Öl unter Wenden ca. 10 Minuten garen. Anschließend abtropfen lassen. Honig, Sojasoße und Tomatensaft aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Danach beiseitestellen.
  2. Tomaten auf einem Blech verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Knoblauch andrücken und mit Thymian­ und Rosmarinzweigen zu den Tomaten legen. Würzen und im heißen Ofen (E­Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C) ca. 10 Minuten schmelzen.
  3. Zucchini mit einem Spiralschneider in lange Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 2–3 Minuten blanchieren und abgießen.
  4. Die Bällchen in die Honig ­Sojasoße Marinade geben und noch einmal unter Rühren erhitzen. Zucchininudeln mit den Tomaten vermengen und mit den Bällchen servieren.

Ca. 40 Minuten Pro Portion ca. 350 kcal; E 17 g, F 22 g, KH 19 g

Auch dieses Rezept ist der absolute Abnehm-Hammer:

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