intouch wird geladen...

Miley Cyrus: Vegetarisches BBQ! Das kommt bei der Sängerin auf den Grill!

Vegetarisch Grillen! Miley Cyrus verrät uns, was bei ihr im Sommer auf den Grill kommt!

Miley Cyrus
Getty Images

Für Miley Syrus geht's nicht um die Wurst: Die Vegetarierin möchte nur pflanzliche Kost vom Rost! Ihr Lieblingsrezept: Gegrillter Blumenkohl!

Zutaten für ca. vier Personen:

2 kleine Blumenkohle (ca. 800–900 g) · Salz · 1 Bio-Limette · 2 EL Austernsoße · 1 TL flüssiger Honig · 2 EL Sojasoße · 2 EL Olivenöl · 1 kleine Dose (200 g) Kichererbsen · 1 EL Tahini (Sesampaste) · 1/2 TL Kreuzkümmel · 1 TL Koriander · Pfeffer · 2 Avocados · 1/2 TL Chiliflocken

So wir es gemacht:

  1. Blumenkohle nacheinander in reichlich kochendem Salzwasser 3–5 Minuten garen. Herausnehmen, abkühlen lassen. Limettenschale abreiben. Limette halbieren, auspressen. Austernsoße, Honig, Sojasoße, Limettensaft, Schale verrühren.

  2. Aus der Mitte von jedem Blumenkohl 1 dicke Scheibe herausschneiden. Übrigen Blumenkohl in kleine Röschen teilen und im Garwasser nochmals 3–5 Minuten garen. Mit Kichererbsen, Olivenöl, Tahini, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer zu Hummus pürieren.

  3. Scheiben auf dem heißen Grill legen. Von jeder Seite 5–7 Minuten grillen. Avocados halbieren, Kern herauslösen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Fruchtfleisch würfeln, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

  4. Kurz vor Ende der Grillzeit den Blumenkohl mit der Soja-Marinade bestreichen. Mit Hummus servieren.

Ca. 35 Minuten; E 16 g, F 24 g, KH 25 g Pro Portion ca. 420 kcal;

Dir fehlt noch der passende Grill? Hier haben wir zwei tolle Modelle für dich zusammen gesucht!

Kräuterbutter darf zum Grillen nicht fehlen!

var premium1Fallback = mobile_premium1Fallback = '
';var premium2Fallback = mobile_premium2Fallback = '
';var premium3Fallback = mobile_premium3Fallback = '
';
var basic1Fallback = mobile_basic1Fallback = '
';var basic2Fallback = mobile_basic2Fallback = '
';var basic3Fallback = mobile_basic3Fallback = '
';var basic4Fallback = mobile_basic4Fallback = '
';var basic5Fallback = mobile_basic5Fallback = '
';var basic6Fallback = mobile_basic6Fallback = '
';