Detox-Kur: In 7 Tagen zu mehr Leichtigkeit
Den Körper entgiften und dabei ein paar Kilos verlieren: Mit diesem Wochenplan geht’s leicht – und sogar lecker!
Pizza, Pasta & Co. schmecken sooo lecker! Aber leider kleben sie schnell wie Blei an den Hüften. Die effektivste Methode, um wieder in Form zu kommen? Na klar, konsequentes Fasten. Dabei gibt es nur ein Problem: Sobald wir unsere alten Essgewohnheiten wieder aufnehmen, schnellt auch der Zeiger der Waage gleich nach oben, und alles war völlig umsonst. Viel gesünder und nachhaltiger ist Clean Eating – Topmodels wie Taylor Hill und Lara Worthington haben den Detox-Trend schon lange für sich entdeckt und setzen auf eine natürliche Ernährung mit möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln und Vollkornprodukten. Hungern? Fehlanzeige! Denn dank der niedrigen Kalorienbilanz ist locker eine Portion mehr drin!
Ernährungs-Plan für eine Woche
MONTAG
FRÜHSTÜCK
Ein Glas Tomatensaft und eine große Schale mit Obstsalat
SNACK
Eine Handvoll Beeren
LUNCH
Detox-Suppe
SNACK
Zehn Walnüsse und ein Apfel
DINNER
Detox-Suppe und ein Thunfisch-Steak (100 g) mit gedämpftem Gemüse
DIENSTAG
FRÜHSTÜCK
Ein Glas Tomatensaft und 200 g Naturjoghurt mit Himbeeren
SNACK
Eine Birne
LUNCH
Detox-Suppe
SNACK
Zehn Walnüsse und eine Handvoll Weintrauben
DINNER
Detox-Suppe und 100 g Lachs mit gedämpftem Asia-Gemüse
MITTWOCH
FRÜHSTÜCK
Ein Glas Tomatensaft und eine halbe Tasse Haferflocken oder Müsli mit fettarmer Milch
SNACK
Ein Apfel
LUNCH
Eine Tasse Vollkornreis mit 100 g Thunfisch-Steak und süßer Chili-Soße
SNACK
Zehn Walnüsse und zwei Kiwis
DINNER
Detox-Suppe und 100 g gegrillter Fisch oder Hähnchenbrust mit Gemüse
DONNERSTAG
FRÜHSTÜCK
Ein Glas Tomatensaft und eine halbe Tasse Haferflocken oder Müsli mit fettarmer Milch
SNACK
Eine halbe Mango
LUNCH
Gemischter Salat mit Olivenöl-Dressing, 100 g Lachs und zwei Scheiben Vollkornbrot
SNACK
Zehn Walnüsse und ein Pfirsich
DINNER
Detox-Suppe, Garnelen und Pfannengemüse mit einer halben Tasse Vollkornreis
FREITAG
FRÜHSTÜCK
Ein Glas Tomatensaft und eine halbe Tasse Haferflocken oder Müsli mit fettarmer Milch
SNACK
Ein großes Stück Melone
LUNCH
Ein Wrap mit Pute und Avocado
SNACK
Zehn Walnüsse und ein Apfel
DINNER
Gegrilltes mediterranes Gemüse mit 100 g Hähnchenbrust
SAMSTAG
FRÜHSTÜCK
Zwei pochierte Eier, Räucherlachs und eine Scheibe Vollkornbrot
SNACK
Eine Handvoll Weintrauben
LUNCH
Ein Wrap mit Hähnchenbrust
SNACK
Ein Glas Green Juice
DINNER entfällt
SONNTAG
FRÜHSTÜCK entfällt
SNACK entfällt
LUNCH
Omelett mit Gemüse und ein kleiner Caffè Latte mit fettarmer Milch
SNACK entfällt
DINNER
Detox-Suppe
DETOX-SUPPE
ZUTATEN: 2 TL Olivenöl
1 gehackte Zwiebel, 1 Lauchstange, in Streifen geschnitten, 2 Tassen Gemüsebrühe, 3 Tassen Wasser, 400 g gehackte Tomaten, 1 gewürfelte Karotte, 1/2 Hokkaido-Kürbis, gewürfelt, 2 gehackte Selleristangen
SO GEHT’S: Öl mit der Zwiebel in einem großen Topf erhitzen. Lauch dazugeben und bei schwacher Hitze dünsten. Brühe, Wasser und restliches Gemüse hinzu fügen. Aufkochen, Hitze reduzieren und 30–40 Minuten köcheln.
GREEN JUICE by Lara Worthington
1/2 Birne, 1/2 Zitrone, 1/4 Gurke, 1/4 Avocado, 1 Tasse Kokoswasser, 50 g Grünkohl, 1 TL Öl, 2 TL Leinsamen, 3 TL Superfood-Pulver
Der Smoothie steckt voller Vitamine und Mineralstoffe, die den Wasserhaushalt regulieren. Am besten bei Heißhunger ein Glas Green Juice trinken, da die Zutaten den Appetit hemmen und die Fettverbrennung anregen. Für die Zubereitung alles im Mixer fein pürieren, in ein Glas füllen und servieren – fertig!
3 Detox-Smoothies aus 3 Zutaten:
