Geheimnis bei "Das große Backen" gelüftet: Was wirklich mit den Torten passiert, wenn die Kameras aus sind
Was passiert eigentlich mit den Konditorei-Kunstwerken, wenn die Jury fertig gekostet hat? Enie van de Meiklokjes und Bettina Schliephake-Burchardt verraten ein süßes Set-Geheimnis, das viele Zuschauer überraschen dürfte.
Die Jury von "Das große Backen" verrät: Das passiert nach Drehschluss wirklich mit den Torten aus der Sendung.
© SAT.1 / Claudius Pflug
Wenn bei "Das große Backen" der Mixer surrt und der Fondant kunstvoll über die Torten gezogen wird, ist klar: In dieser Sat.1-Show zählt nicht nur Geschmack, sondern auch das Auge. Woche für Woche stellen sich Hobbybäcker der kritischen Bewertung durch Konditorin Bettina Schliephake-Burchardt und Pâtissier Christian Hümbs – moderiert von der charmanten Enie van de Meiklokjes. Doch was geschieht eigentlich mit all den liebevoll dekorierten Backwerken nach der Jurybewertung?
Keine Verschwendung: Die Torten werden komplett vernascht
Viele Zuschauer vermuten, dass ein Großteil der aufwendigen Kreationen im Müll landet. Doch weit gefehlt! In einem Instagram-Clip verrieten Enie und Bettina nun, dass die süßen Meisterwerke nach der Bewertung nicht etwa entsorgt werden, sondern in den Mägen der Crew landen. "Die Torten werden alle gegessen. Es klingt unwahrscheinlich, ist aber wahr", betont Enie. Rund 70 Teammitglieder, von Kamera über Ton bis zur Maske, freuen sich nach Drehschluss über den kulinarischen Überfluss. Wer würde da nicht gern mal Set-Mitglied sein?
Auch jenseits der Tortenstücke zeigt sich die Show überraschend verantwortungsbewusst: Zutaten wie Mehl, Zucker oder Backpulver werden sorgfältig aufbewahrt und bei kommenden Herausforderungen erneut verwendet. Und frische Lebensmittel? Die werden kreativ weiterverwertet – zum Beispiel zu Smoothies oder Quiches, die ebenfalls an die Crew gehen. Laut Sat.1 setzte das Team außerdem auf saisonale, regionale und möglichst bio-zertifizierte Zutaten. Ein bewusster Umgang mit Ressourcen, der zeigt, dass man auch in der Unterhaltungsbranche nachhaltig denken kann – und das bei vollem Geschmack.
Extra-Genuss für Fans: Auch die Profis backen wieder
Neben der regulären Staffel sorgt aktuell "Das große Backen – Die Profis" für Begeisterung vor den Bildschirmen. Hier zeigen erfahrene Konditoren und Pâtissiers, wie viel handwerkliches Können in Zucker, Teig und Schokolade steckt. Auch in der Profi-Variante bleibt die Jury streng, aber fair – und die Ergebnisse spektakulär.
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