Jana Ina Zarrella: Bunter Geburtstagskuchen mit Schokolinsen

Auf ihrem Instagram-Kanal teilt Jana Ina Zarrella hin und wieder leckere Rezepte mit ihren Fans. Besonders ihr bunter Geburtstagskuchen mit Schokolinsen und KitKat-Riegeln hat es ihren Fans angetan! Er ist leicht gemacht und ist optisch ein richtiger Knaller! Wir verraten euch, wir ihr den Kuchen ganz einfach nachmachen könnt!

Bunter Geburtstagskuchen mit Schokolinsen

Zutaten

200 Gramm Butter · 2 Kaffeetassen Zucker (oder ein bisschen weniger, wenn der Kuchen nicht so süß sein soll) · 3 Eigelb · 3 Eiweiß, geschlagen · 2 Kaffeetassen Mehl · 1 Päckchen Backpulver · ca. 300 ml Kokosmilch · 1 Prise Salz · eine Packung Schokolinsen · mehrere Packungen KitKat Schokoriegel · 1 kleine Dose gezuckerte Kondensmilch · optional: Kokosraspeln für einen Kokoskuchen oder Kakaopulver für einen Schokoladenkuchen

So wird es gemacht:

1. Butter und Zucker in eine große Rührschüssel geben und mit dem Rührgerät zu einer homogenen Masse verarbeiten. Dann das Eigelb hinzufügen und erneut mit dem Rührgerät vermischen.

2. Nun Mehl, Backpulver, Kokosmilch und Salz hinzufügen. Gut durchmixen.

3. Eine runde Backform einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.

4. Eiweiß in einer sauberen Schüssel aufschlagen und unter den Kuchenteig heben. Die Masse in die Backform gießen und bei 180 Grad 45-50 Minuten lang backen.

5. Den Kuchen abkühlen lassen und aus der Backform nehmen. Nun eine kleine Dose gezuckerte Kondensmilch bei niedriger Flamme und unter ständigem Rühren erwärmen. Wer einen Kokoskuchen haben möchte, kann Kokosraspeln hinzufügen. Wer einen Schokokuchen haben möchte, kann etwas Kakaopulver hinzufügen. Die Kondensmilch über den Kuchen gießen und gleichmäßig verteilen. Abkühlen lassen.

6. Nun kann der Kuchen nach Lust und Laune dekoriert werden. Jana Ina hat ihren Kuchen mit bunten Schokolinsen belegt und KitKat-Riegel rund um den Kuchen verteilt. Lecker!

Auch dieser Fantakuchen ist ein echter Hit auf jeder Party: