Stefano Zarrella

Stefano Zarrella, am 9. Dezember 1990 im baden-württembergischen Hechingen geboren, bekommt seine kulinarische Berufung quasi in die Wiege gelegt. Den Großteil seiner Kindheit verbringt er in der italienischen Trattoria seiner Eltern Clementina und Bruno Zarrella, die heute oft als Gäste in seinen Kochvideos mit von der Partie sind. Aber halt, beim Namen "Zarrella" klingelt’s doch! Richtig, Stefano ist der jüngere Bruder des Schlagersängers und Moderators Giovanni Zarrella. Die dritte im Bunde ist Schwester Maria Antonietta.

Stefano wächst zweisprachig deutsch-italienisch auf und denkt gerne an seine unbeschwerte Kindheit zurück: "Meine schönsten Erinnerungen sind die Sommerurlaube in Italien mit der Familie. Wir sind immer von Hechingen nach Rom gefahren mit dem Auto. Meine Mutter hat für unterwegs Brötchen gemacht und sich gekümmert, Papa ist immer durchgefahren – das war wirklich crazy", schwärmt er in einem Interview.

Nach seinem Abitur im Jahr 2011 zieht er zu seinem Bruder nach Köln. Das Verhältnis zu seiner Familie, insbesondere zu seinen Eltern und seinem 13 Jahre älteren Bruder Giovanni, könnte herzlicher nicht sein. Stefano betrachtet Giovanni als sein Idol und Vorbild, zu dem er bis heute aufblickt.

Im Gegensatz zu seinem Bruder lässt sich Stefano mit der großen Karriere jedoch etwas Zeit. Mit Anfang 20, als er sein Studium beginnt, entdeckt er die Liebe zum Kochen. Erstmal jedoch nur als Hobby – beruflich steigt Stefano ins Eventmanagement ein. Der große Durchbruch kommt für den Wahl-Kölner erst 2020 während der Corona-Pandemie. Aus Langeweile entschließt sich der Hobbykoch dazu, seine Kochvideos auf Social Media zu posten und baut innerhalb kürzester Zeit eine riesige Fangemeinde auf.

1,8 Millionen Insta-Follower, knapp 15.000 Abonnenten auf YouTube und 1,3 Millionen Fans auf TikTok lieben Zarrellas einfache und leckere Rezepte – oft auch wohl gehütete Rezepte seiner italienischen Familie. Auf TikTok geht Stefanos viertes Video über Nacht viral. Er erinnert sich: "Mein bester Freund war damals auf TikTok sehr groß. Er hat mir empfohlen, meine Videos bei TikTok zu teilen." Die Fans lieben Stefanos authentische und nahbare Art und rufen seine Videos millionenfach auf, liken und kommentieren. Übrigens bindet er nicht nur gerne Papa Bruno oder Bruder Giovanni in seine Kochvideos ein – auch andere Influencer, wie Pietro Lombardi, Schwägerin Jana Ina Zarrella, Sophia Thiel oder Back-Queen Sally Özcan haben regelmäßig die Ehre, in "Zarrella’s Kitchen" zu werkeln. Mit weiteren Video-Formaten, wie "Eating One Day in…", wo er die besten Food-Hotspots in verschiedenen Städten empfiehlt, bringt er Abwechslung in seine Channels.

Das erste Stefano Zarrella Kochbuch folgt im März 2023: "Unglaublich lecker: 60 einfache Rezepte für jeden Tag von Stefano Zarrella" schafft es sogar auf Platz 1 der Spiegel-Bestsellerliste. Kurz darauf veröffentlicht der Kochbuchautor "Unglaublich schnell: 60 schnelle Rezepte für den Feierabend von Stefano Zarrella". Stefanos liebstes Gericht aus seinen Büchern sind die gerollten und mit Mozzarella überbackenen Zucchini. Auch die geheimen Zarrella-Familienrezepte, wie die Schupfnudeln, die Giovanni früher für seinen kleinen Bruder zauberte, sind in seinen Kochbüchern zu finden. Neben seiner Tätigkeit als Creator und Kochbuchautor eröffnet Stefano mit "Zarrellas Kitchen" einen eigenen Onlineshop mit Küchenutensilien und Gewürzen.